Vừa qua, Trung tâm Công nghệ sinh học TP Đà Nẵng đã hỗ trợ các hộ nông dân ở xã Hòa Tiến (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) triển khai mô hình nuôi ốc bươu đen thương phẩm. Ốc giống được thả nuôi ở những diện tích đất nông nghiệp sản xuất kém hiệu quả được cải tạo thành ao.
Diện tích thử nghiệm mô hình rộng gần 2.000m2, thả hơn 11 vạn con ốc giống. Sau khi thả nuôi, trong quá trình chăm sóc, các hộ dân được cán bộ kỹ thuật thường xuyên hướng dẫn, kiểm tra các chỉ số trong nước trong ao nuôi như độ pH, kiềm, oxy nhằm đảm bảo điều kiện tốt nhất cho ốc sinh trưởng, phát triển.
Ông Lê Văn Thành (trú thôn Lệ Sơn 2, xã Hoà Tiến), hộ tham gia mô hình cho hay, chi phí đầu tư xây dựng ao nuôi, bao gồm việc đào ao, thiết kế hệ thống bảo vệ và cải thiện nguồn nước hết khoảng 50 triệu đồng. Nguồn thức ăn cho ốc sau khi thả nuôi rất đơn giản, dễ kiếm ở địa phương như như mướp, rau muống, bèo tấm, bèo tây...
Nuôi ốc bươu đen không tốn quá nhiều công sức và nguồn thức ăn cũng dễ kiếm. Ảnh: A.N.
“Việc chăm sóc ốc bươu đen không tốn quá nhiều công sức. Mỗi buổi sáng chỉ cần dành một chút thời gian để kiểm tra ao nuôi, đánh giá tình trạng nước, đảm bảo không bị ô nhiễm. Mỗi ngày chỉ cần cho ốc ăn 1 lần vào buổi tối. Đến sáng hôm sau, lượng thức ăn thừa sẽ được vớt ra để nước trong ao luôn sạch, không có mùi hôi”, ông Thành chia sẻ.
Cũng theo ông Thành, các ao nuôi cần duy trì mực nước sâu khoảng 1m. Đồng thời thả thêm các loại bèo, súng để vừa làm thức ăn cho ốc, vừa đảm bảo nhiệt độ ấm vào mùa đông và mát vào mùa hè. Với các kỹ thuật được hướng dẫn, hiện nay, sau hơn 1 tháng thả giống, ốc trong ao nuôi của ông Thành đang phát triển rất tốt với tỷ lệ sống đạt khoảng trên 80%.
“Giống ốc bươu đen này từ lúc thả đến lúc thu hoạch mất khoảng 3 tháng. Dự kiến ao của tôi sẽ thu về hơn 1,5 tấn ốc thương phẩm. Trên thị trường, ốc bươu đen cũng dễ tiêu thụ hơn các loại ốc khác. Dù chưa thu hoạch nhưng đã có nhiều thương lái đến hỏi mua, đặt hàng với giá từ 8.000 – 10.000 đồng/kg.
Sau 3 tháng thả nuôi, ốc bươu đen có thể cho thu hoạch. Ốc bươu đen thương phẩm hiện được thị trường rất ưa chuộng. Ảnh: A.N.
Ngoài ra, chúng tôi cũng được hướng dẫn nuôi theo hình thức gối đầu, xuống giống liên tiếp nhiều đợt, mỗi đợt cách nhau khoảng 15 ngày, không đợi thu hoạch xong mới thả vụ mới. Nhờ đó, ốc thương phẩm được bán liên tục, thu nhập của người nuôi cũng nhờ vậy tăng lên”, ông Thành nói thêm.
Ông Ngô Ngọc Hải, Phó Chủ tịch UBND xã Hoà Tiến cho biết, mô hình nuôi ốc bươu đen đang hứa hẹn mang lại cơ hội phát triển kinh tế cho bà con nông dân. Đây cũng là một cơ hội để tận dụng những ao hồ bỏ hoang, không thể khai thác để cải tạo nuôi ốc bươu đen.
“Sau thời gian thử nghiệm, dự kiến mô hình nuôi ốc bươu đen sẽ được khảo sát, đánh giá hiệu quả, sau đó nhân rộng ra các khu vực khác trên địa bàn xã. Đây là một trong những giải pháp mang tính bền vững, giúp nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân địa phương”, ông Ngô Ngọc Hải thông tin.
