Chất thải chăn nui kh xử l, phần lớn thải ra mi trường gy nhiễm l vấn đề nan giải của cc hộ chăn nui vừa v nhỏ khi chi ph đầu tư v vận hnh hệ thống xử l chất thải l rất lớn.
L thnh vin HTX Nng nghiệp Tin Phong (x Yn Trạch, huyện Ph Lương, Thi Nguyn), trang trại của anh Lộc Văn Tịnh c quy m 14.000 con g lng mu v 170 con lợn (150 lợn thịt v 20 lợn ni), lượng chất thải mỗi thng từ g v lợn ln tới gần 30 tấn.
Sản xuất phn hữu cơ vi sinh vừa gip gia đnh anh Tịnh c thm thu nhập, giải quyết vấn đề mi trường, m cn cung cấp cho b con trong x trồng mướp đắng rừng hữu cơ. Ảnh: Quang Linh
Trước cc yu cầu ngy cng khắt khe về xử l chất thải trong chăn nui, trong khi bản thn chưa đủ khả năng để đầu tư hệ thống xử l đạt chuẩn, anh Tịnh đ tự tm hiểu v triển khai phương php xử lphn hữu cơbằng cc chế phẩm vi sinh.
Trước kia, để xử l vấn đề chất thải, mnh thường bn phn tươi cho cc hộ dn cng x với gi 500 - 600 đồng/kg. Sau thời gian di sử dụng, mnh nhận thấy việc bn phn tươi khng chỉ c gi thấp m cy trồng bn phn tươi cũng gặp nhiều bệnh do phn chưa qua xử l, chứa amoniac v cc nấm bệnh, vi khuẩn, c mi hi thối gy nhiễm mi trường, anh Lộc Văn Tịnh cho hay.
Nhược điểm khc khi thu phn tươi theo anh Tịnh l chuồng trại mất vệ sinh, g v thế cũng mắc nhiều bệnh, việc thu gom phn tươi cũng kh khăn do mi hi thối v phải thực hiện thường xuyn.
Để tạo ra phn g ủ vi sinh, anh Tịnh sử dụng lớp đệm lt sinh học trn bề mặt chuồng bao gồm cc nguyn liệu trơ, khng bị nhũn nước như trấu, cm gạo kết hợp cng hệ vi sinh vật c lợi như Emuniv, Trichoderma
Trấu sạch trộn cm gạo được rải trn sn chuồng 10cm (nền đ rải vi khử trng) v tạo ẩm để cấy vi sinh vo nền trấu. Cc chất thải như phn, nước tiểu của g hoặc thức ăn thừa rơi vi trn nền chuồng sẽ được tập đon vi sinh xử l trước khi chng kịp phn hủy thnh cc chất gy mi hi thối, hạn chế cc mầm bệnh nguy hiểm.
.
Theo anh Lộc Văn Tịnh, b quyết để phn ủ c chất lượng tốt l phải kiểm sot được nhiệt độ v độ ẩm, phải thường xuyn kiểm tra. Ảnh: Quang Linh.
Đặc biệt, khả năng tiu ha, hấp thụ thức ăn của g được cải thiện tốt hơn m khng cần trộn cc chất kch thch do g đ được ăn một số vi sinh vật c lợi sẵn c trong lớp đệm sinh học. Mặt khc, qu trnh đo xới lớp đệm lt cn gip g được vận động nhiều, khng bị stress so với nui trn nền b tng cứng.
Cứ 10 - 13 ngy rải thm trấu vo đệm lt v bảo dưỡng, đảm bảo đệm lt thng thong, thot ẩm tốt, kh ro v kiểm sot tốt cc kh độc như NH3 v H2S. Ra phn sau 3 thng rồi đưa phn vo bi ủ tập trung. Trong qu trnh ủ, 10 ngy đảo phn 1 lần.
Đối với phn lợn, anh Tịnh trộn phn tươi với cc loại mn hữu cơ với tỷ lệ 1:1. Tương tự như phn g, ủ phn lợn cũng sử dụng ccchế phẩm vi sinhc lợi gip phn hủy nhanh cc chất hữu cơ, biến cc chất kh tiu tạo thnh cc chất dễ tiu để cy trồng dễ hấp thụ. Sau 3 thng, khi phn đ chuyển sang mu nu đen, tơi xốp, thoảng mi tanh nồng l c thể sử dụng được.
Nhờ phn ủ vi sinh, trang trại của anh Tịnh khng chỉ giải quyết được vấn đề nhiễm mi trường m cn tạo ra nguồn thu ổn định nhờ việc bnphn hữu cơ vi sinhvới gi khoảng 1.200 đồng/kg - cao gấp đi so với bn phn tươi trước đy.
Để xem hiệu quả cy trồng khi được bn phn ủ vi sinh, khng phải đi đu xa, c thể kiểm chứng chnh cnh đồng mướp đắng rừng (khổ qua rừng) của HTX Nng nghiệp Tin Phong (x Yn Trạch, huyện Ph Lương, Thi Nguyn) rộng 0,7ha đang sử dụng phn bn hon ton từ phn ủ vi sinh từ trang trại anh Lộc Văn Tịnh. Kể từ khi b con trong HTX chuyển hon ton sang sản xuất mướp đắng v một số cy dược liệu bằng phn hữu cơ vi sinh, cy mướp chống chịu su bệnh tốt hơn, cho thu hoạch bền hơn, quả chắc, khi phơi sấy kh thơm hơn, chất lượng tăng r rệt...
Việc sản xuất hữu cơ cũng gip sản phẩmcy dược liệucủa HTX hon ton yn tm về vấn đề dư lượng ha chất, đảm bảo tiu chuẩn phục vụ lm dược liệu.
Sản phẩm mướp đắng hữu cơ sấy kh của HTX Nng nghiệp Tin Phong. Ảnh: Quang Linh.
Theo cc b con x vin, tuy chi ph sản xuất mướp đắng rừng hữu cơ bằng phn ủ vi sinh cao hơn so với canh tc truyền trống nhưng chất lượng mướp cải thiện hơn đng kể v nhận được sự đn nhận lớn từ người tiu dng.
Một ưu điểm khc của phn ủ vi sinh đối với cy mướp hữu cơ l dinh dưỡng của phn được cung cấp trực tiếp cho cy trồng. Bn phn hm nay, qua ngy hm sau l cy trồng đ hấp thụ được dinh dưỡng của phn ngay.
Khng chỉ đem lại thu nhập cao cho gia đnh, anh Tịnh cn tạo việc lm cho 4 - 5 lao động địa phương thực hiện qu trnh ủ phn hữu cơ vi sinh với tiền cng từ 4 - 5 triệu đồng/thng.
Quang Linh
