Ngày 6-12, UBND TP Đà Lạt (Lâm Đồng) đã tổ chức khai mạc “Phiên chợ rau - hoa Đà Lạt kết tinh kỳ diệu từ đất lành” năm 2024.
Phiên chợ rau - hoa là một trong 10 chương trình chính của Festival hoa Đà Lạt lần thứ X-2024, có sự tham gia của 70 tổ chức, cá nhân với 120 gian hàng rau, hoa, du lịch nông nghiệp.
Đây là các sản phẩm OCOP đặc trưng, thế mạnh của TP Đà Lạt, TP Bảo Lộc và các huyện trong tỉnh Lâm Đồng. Phát biểu tại buổi khai mạc, ông Nguyễn Văn Sơn – Phó Chủ tịch UBND TP Đà Lạt, nhấn mạnh đây là dịp để nhân dân và du khách thưởng thức các món ăn được chế biến công phu từ các loại rau chất lượng cao của địa phương.
Những sản phẩm chủ lực của nông nghiệp Lâm Đồng như dâu tây, cà chua, bí... được trưng bày khá nhiều ở phiên chợ rau hoa
Hồng treo gió là một trong những đặc sản Đà Lạt được cả nước yêu thích. Khi tham gia phiên chợ, du khách và người dân thưởng thức nghệ thuật cắm hoa và có cơ hội tham gia cắm hoa với nguyên liệu, phụ kiện hoàn toàn miễn phí; thưởng thức các chương trình ca múa nhạc đặc sắc và các món đặc sản được sản xuất từ nguồn nguyên liệu đặc trưng của TP Đà Lạt.
Loại rau cải có tên khá lạ là "hoa hồng sa mạc". Đây là loại rau có thể ăn sống hoặc chế biến nhiều món xào, nấu khác.
Những loại hoa đặc trưng của Đà Lạt - Lâm Đồng cũng được trưng bày nhiều. Trong thời gian tổ chức Festival Hoa, TP Đà Lạt đã tổ chức nhiều chương trình lễ hội để tôn vinh, quảng bá về lịch sử, văn hóa, con người, giới thiệu các ngành nghề, các sản phẩm đặc trưng, thế mạnh của Đà Lạt.
Ngoài các sản phẩm về nông nghiệp, phiên chợ cũng có nhiều gian hàng phục vụ ẩm thực cho người tham gia. Đây cũng chính là không gian xúc tiến thương mại, là địa điểm thuận lợi để các tổ chức, cá nhân đang hoạt động trên lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh sản phẩm rau, hoa và các sản phẩm đặc trưng thế mạnh của thành phố gặp gỡ, trao đổi thông tin, tìm kiếm đối tác và ký kết các hợp đồng thương mại.
Đặc biệt, tại phiên chợ có phục vụ miễn phí các buổi buffet rau, các món ăn được chế biến công phu từ các nguyên liệu rau đặc trưng của địa phương.
Phiên chợ cũng là nơi để người dân và du khách có thể tìm hiểu nhiều hơn về các sản phẩm nông nghiệp, mua sắm cũng như cảm nhận sâu sắc về các sản phẩm chất lượng cao của tỉnh Lâm Đồng. Chương trình phiên chợ rau - hoa kéo dài từ nay đến ngày 15-12-2024.
