Phụ phẩm của ngành này làm đầu vào của ngành kia

Với vai trò trụ cột phát triển nông nghiệp tuần hoàn, 2 lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi trên toàn tỉnh từ nay đến năm 2030 được tập trung nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ mới tiết kiệm vật tư đầu vào; đồng thời thu gom, tái chế sử dụng nguồn phụ phẩm thải ra. Cụ thể, lĩnh vực trồng trọt chuyển giao công nghệ sản xuất các giống cây trồng kháng sâu bệnh, thích nghi với biến đổi khí hậu; sử dụng sản phẩm phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc sinh học, thảo mộc; chế phẩm kích kháng thực vật, phục hồi dinh dưỡng đất; chế phẩm bảo quản nông sản; quy trình sản xuất trái vụ; xử lý, tái chế phụ phẩm, giảm phát thải khí nhà kính. Lĩnh vực chăn nuôi chuyển giao công nghệ sản xuất thức ăn bổ sung giá trị dinh dưỡng cao, giảm lượng chất thải; quy trình chăn nuôi không chất thải; thu gom, xử lý, tái chế phụ phẩm làm năng lượng tái tạo, phân bón.

Bên cạnh đó, ngành Nông nghiệp Lâm Đồng cũng tập trung nghiên cứu, chuyển giao công nghệ thức ăn bổ sung thủy sản từ phụ phẩm nông nghiệp; các chế phẩm sinh học xử lý môi trường; quy trình công nghệ nuôi nguồn nước không chất thải; thu gom, xử lý tái sử dụng nước nuôi khép kín, xử lý bùn thải, nước thải trong nuôi trồng thủy sản. Ngoài ra, chuyển giao công nghệ xử lý, tái chế phụ phẩm lâm nghiệp làm nhiên liệu sinh học, ván gỗ, pallet, tấm cách nhiệt; phục hồi diện tích rừng tự nhiên nghèo bị suy thoái, phát triển mô hình lâm sản ngoài gỗ dưới tán rừng, mô hình nông - lâm kết hợp.

 “Toàn tỉnh nghiên cứu, chuyển giao sản xuất tuần hoàn kết hợp giữa trồng trọt - chăn nuôi - thủy sản - lâm nghiệp; nông nghiệp sinh thái, hữu cơ; giảm thất thoát, nâng cao hiệu quả và thương hiệu sản phẩm. Đặc biệt nhân rộng quy trình xử lý phụ phẩm trồng trọt làm phân bón hữu cơ, than sinh học, thức ăn chăn nuôi, chất đốt; xử lý phụ phẩm chăn nuôi làm phân bón hữu cơ, sản xuất nhiên liệu khí sinh học; nuôi sinh vật có ích; chuyển hóa chất thải thành phân bón hữu cơ và thức ăn chăn nuôi...”, ngành Nông nghiệp Lâm Đồng thông tin thêm. Theo đó, mục đích phát triển các mô hình nông nghiệp tuần hoàn kết hợp giữa trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp để tái sử dụng phụ phẩm của ngành này làm đầu vào của ngành kia, góp phần nâng cao giá trị, giảm chi phí sản xuất và kết nối bền vững các ngành hàng nông sản.

• 5 nhóm giải pháp phát triển nông nghiệp tuần hoàn

Với khâu đầu ra của sản phẩm nông nghiệp tuần hoàn đến năm 2030, ngành Nông nghiệp Lâm Đồng xác định 5 nhóm giải pháp trọng tâm. Thứ nhất, hình thành các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm trong vùng, mở rộng diện tích sản xuất tuần hoàn. Thứ hai, hỗ trợ chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tuần hoàn tiêu chuẩn chứng nhận trong nước và quốc tế; xúc tiến thương mại, quảng bá, kết nối doanh nghiệp. Thứ ba, hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp tuần hoàn. Thứ tư, kết nối nghiên cứu khoa học và công nghệ về kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp. Thứ năm, khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng các nhà máy, cơ sở chế biến phụ phẩm nông nghiệp, chất thải hữu cơ thành phân bón, giá thể trồng trọt, thức ăn chăn nuôi...

Thực hành đồng bộ 5 nhóm giải pháp vừa nêu, ngành Nông nghiệp Lâm Đồng đến năm 2030 phấn đấu đạt các chỉ tiêu phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp gồm: Ít nhất 20% nhiệm vụ khoa học công nghệ được nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao; tổn thất sau thu hoạch nông, lâm, thủy sản chủ lực giảm 0,5-1%/năm; 70% phụ phẩm, chất thải trong sản xuất, sơ chế, chế biến nông sản chủ lực, 60% chất thải chăn nuôi trong nông hộ và 100% chất thải trang trại được thu gom, tái sử dụng…