Đây là chương trình thực hiện Dự án "Tuyên truyền và vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng Quốc tế" tại TP Đà Nẵng.

Tham gia lớp tập huấn, 25 hội viên nông dân xã Hòa Tiến được hướng dẫn quy trình nuôi sâu canxi và giun trùn quế (chuẩn bị chuồng nuôi, chuẩn bị giống, bổ sung thức ăn, kiểm tra độ ẩm và nhiệt độ, cách thu hoạch); cách tận dụng phân của vật nuôi làm thức ăn cho sâu canxi và trùn quế; dùng sâu canxi và trùn quế làm nguồn thức ăn bổ dưỡng cho vật nuôi....

Bên cạnh những kiến thức lý thuyết được giảng viên Dự án chuyển tải, các học viên còn được nghe những chia sẻ trực tiếp từ những hội viên đã tham gia nuôi thử nghiệm và cùng chia sẻ, trao đổi, giải đáp thắc mắc, những vấn đề khó khăn thường gặp khi nuôi sâu canxi và trùn quế.

Sau phần học lý thuyết, các học viên được hướng dẫn thực hành nuôi sâu canxi và trùn quế tại hộ ông Nguyễn Tài (51 tuổi, trú thôn Bắc An, xã Hòa Tiến).

Ông Tài phấn khởi nói: "Nuôi sâu canxi rất dễ, chỉ cần tận dụng một phần chuồng trại trống là có thể thực hiện. Sau khi trứng nở thành ấu trùng, tôi bắt đầu cho chúng ăn 2 lần/ngày. Thức ăn của sâu là phân gia súc, gia cầm và bản thân loài sâu canxi sẽ là thức ăn để chăn nuôi gia cầm, thủy cầm.

Đến ngày thứ 30 là thời điểm tôi bắt đầu thu hoạch sâu làm thức ăn cho gà và cá, thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 15 ngày. Đến ngày thứ 45, ấu trùng nở thành ruồi lính đen, chúng giao phối và tiếp tục đẻ trứng để bắt đầu chu kỳ mới".

Chi phí đầu tư nuôi sâu canxi không cao vì trong quá trình nuôi nhà nông tận dụng được nguồn phế phẩm nông nghiệp cho sâu ăn, từ đó giảm được chi phí thức ăn trong chăn nuôi. Sâu giúp xử lý, giảm khoảng 70% lượng chất thải, phế phụ phẩm nông nghiệp có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.

Sử dụng sâu canxi làm thức ăn chăn nuôi giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh, giảm tỷ lệ mắc bệnh, giảm chi phí thức ăn đầu vào và nâng cao lợi nhuận cho các hộ chăn nuôi.

Đối với mô hình nuôi trùn quế, thức ăn chủ yếu của trùn quế là phế thải của gia súc, gia cầm, các loại rau củ quả….

Bà Ngô Thị Thu Vân – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến ngư nông lâm TP Đà Nẵng, Giảng viên Dự án cho biết: "Trùn quế ăn phân động vật nên người nông dân không còn xả chất thải ra môi trường, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và các vấn đề về sức khỏe. Trùn quế còn là nguồn thức ăn bổ dưỡng cho gia súc, gia cầm, giúp một phần nào đó ngăn ngừa các mầm bệnh và giảm thiểu các thiệt hại về kinh tế cho người nông dân.

Đặc biệt, phân trùn quế được sử dụng làm phân bón có giá trị dinh dưỡng cao cho cây trồng, thay thế phân bón hóa học góp phần giảm chi phí đầu vào, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm".

Tham gia lớp tập huấn, các hội viên nông dân không chỉ biết thêm phương pháp xử lý rác thải hữu cơ thân thiện với môi trường, mà còn nâng cao ý thức của người nông dân trong việc chung tay bảo vệ môi trường.

Sâu canxi và trùn quế có hàm lượng canxi cao, chứa nhiều protein và chất béo giúp vật nuôi tăng trọng nhanh hơn. Từ đó giảm chi phí thức ăn đầu vào, nâng cao lợi nhuận cho các nông hộ, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do sâu canxi, trùn quế có thể tiêu thụ chất thải trong vài giờ và cải thiện sức khỏe của vật nuôi khi ăn sâu canxi, trùn quế.

Bà Phạm Thị Bích Thúy – Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Hòa Tiến cho biết: "Sau khi tham gia lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi sâu canxi và trùn quế, các học viên rất phấn khởi vì đã tìm ra giải pháp hữu hiệu khắc phục những khó khăn trong quá trình chăn nuôi, cam kết sẽ áp dụng phương pháp nuôi sâu canxi, trùn quế đối với phân gia súc và thức ăn thừa từ nông nghiệp tại hộ gia đình.

Đồng thời, Hội Nông dân xã tiếp tục vận động những nông dân khác tới tham quan mô hình, tích cực tuyên truyền các kỹ thuật của Dự án, lan tỏa những thông điệp hữu ích để góp phần thực hiện thành công Dự án "Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng Quốc tế"".

Được biết, Hội Nông dân TP Đà Nẵng tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi sâu canxi và trùn quế cho hơn 100 học viên nông dân của 5 xã trên địa bàn huyện Hòa Vang gồm: Hòa Tiến, Hòa Sơn, Hòa Châu, Hòa Khương và Hòa Liên.