Thương mại tôm toàn cầu đạt 24 tỷ USD năm 2021. Ảnh: Sơn Trang.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), thông tin từ Rabobank cho thấy, năm 2021, thương mại tôm toàn cầu đạt 24 tỷ USD. Như vậy, tôm đang là loài thủy sản được giao dịch nhiều nhất trên thế giới.
Trong năm 2021, thương mại tôm toàn cầu được hưởng lợi từ việc mở cửa lại nền kinh tế sau dịch Covid-19 và tăng tiêu thụ ở mảng dịch vụ thực phẩm bởi mức bán lẻ cao. Tuy nhiên, sau khi cung cầu đạt kỷ lục trong năm 2021, ngành tôm toàn cầu đang bước vào giai đoạn khó khăn hơn.
Kể từ năm 2013, Mỹ và Trung Quốc là 2 động lực chính của tiêu thụ tôm, với tốc độ CAGR (tốc độ tăng trưởng kém hàng năm) lần lượt là 5,4% và 27%. Trong đó, Mỹ là nhà nhập khẩu tôm số 1 thế giới, đứng thứ 2 là Trung Quốc. Hai nước này nhập khẩu khoảng 1 triệu tấn tôm mỗi năm.
