Khách tham quan sẽ được thưởng thức các món ăn đặc trưng vùng quê phương Nam tại liên hoan ẩm thực 2008

Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch TP. HCM đã công bố sự kiện Liên hoan ẩm thực quốc tế "Món ngon các nước" diễn ra từ ngày 5 - 7/12 tại khu du lịch Văn Thánh (TP. HCM). Theo thông báo, có 21 đơn vị tham gia là các nhà hàng, khách sạn quốc tế trên địa bàn thành phố và 8 vùng thuộc khu vực tỉnh thành trong nước.

16 đại diện trường phái ẩm thực đến từ 16 quốc gia; đáng chú ý là sự tham gia của Trung tâm Văn hóa ẩm thực thế giới (WFCC) đến từ Hàn Quốc với những tiết mục biểu diễn món ăn truyền thống và hiện đại xứ Hàn, cũng như nghệ thuật nấu ăn cung đình của “nàng Dae Jang Gum” với dàn diễn viên đóng trong phim…

Bên cạnh liên hoan còn có các hoạt động khác. Trong đó, Viện Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam sẽ giới thiệu chuyên đề “Văn hóa âm thực Việt Nam” do các nhà nghiên cứu, khoa học trình bày. Bên cạnh đó, CLB đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn cũng tổ chức cuộc thi "Đầu bếp Việt Nam tài năng 2008" và các đầu bếp sẽ thực hiện làm “Xiên thịt nướng” dài 10 m lập kỷ lục trong nước. Câu lạc bộ Bartender Sài Gòn cũng sẽ trình diễn pha chế cocktail từng đoạt giải các cuộc thi tài năng…